10000円コースメニュー
ソフトシェル香港風
～前菜三種～
生ハムジェノバ 蒸し鶏のネギソース
エビのマンゴーマリネ
トロ 赤身 活帆立
牡丹海老 旬の白身魚
オマールのスープコンフィ
ソースアメリケーヌ
和牛の春巻き
マスタードソース 甘酢添え
車海老のチリソース
上海カニミソのフカヒレスープ
祝いにぎり3種
いくら からすみ キャビア添え
クリーム杏仁豆富
13000円コースメニュー
ソフトシェル ピンクスパイダーソース
～前菜三種～
生ハムジェノバ 蒸し鶏のネギソース
エビのマンゴーマリネ
トロ 赤身 活帆立
牡丹海老 旬の白身魚 雲丹
フォアグラのコンフィ ポルト酒風味
トリュフマッシュ添え
ヨシキリ鮫の背びれ姿煮
金華ハムの香り
白身魚のX・O醤蒸し
特製醤油ソース
花椎茸と虎鮫の
コラーゲン蒸しスープ
極上海鮮の祝い寿司
トロ 雲丹 帆立
フレッシュマンゴープリン
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